CORSO AGGIORNAMENTO HACCP

Corso di aggiornamento
Totale ore:6 - online
Validità:La cadenza varia a seconda della regione di appartenenza
Modalità:Online
Attestato:Valido a Livello Nazionale e Normativo, riconosciuto dal D.Lgs 81/08 e successivi aggiornamenti
Test:Test Finale (con possibilità di ripetizione)
45,00

MODALITÀ DI PAGAMENTO ACCETTATE

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Bonifico bancario

Il corso di aggiornamento HACCP rappresenta un’imposizione normativa e dimostra un impegno costante verso la qualità e la sicurezza alimentare. Secondo il Regolamento Europeo (CE) 852/2004, è fondamentale mantenere competenze aggiornate per garantire la sicurezza igienica e l’integrità dei prodotti alimentari.

A chi si rivolge il corso

Il corso di aggiornamento HACCP di Inaugis è rivolto a tutti gli operatori del settore alimentare:

  • Addetti alla manipolazione diretta degli alimenti: chef, cuochi, titolari di attività, barman, pasticceri, panettieri, pizzaioli, gelatai, addetti ai bar, rosticcerie, gastronomie, addetti alla vendita in supermercati, pescherie, salumerie, macellerie, ecc.
  • Addetti non coinvolti nella manipolazione diretta degli alimenti: promoter, magazzinieri, camerieri, addetti mense, addetti alla vendita e al trasporto di prodotti ortofrutticoli e alimenti sfusi, ecc.

Contenuti del Corso di Aggiornamento

Il corso di aggiornamento HACCP offre un programma completo che permette agli operatori di restare aggiornati in merito alla sicurezza alimentare. I contenuti del corso includono:

  • Controllo dei rischi alimentari: Identificazione, valutazione e gestione dei rischi biologici, chimici e fisici lungo la filiera alimentare.
  • Gestione delle contaminazioni: Migliori pratiche per prevenire, monitorare e rispondere alla contaminazione degli alimenti, garantendo un ambiente di produzione sicuro.
  • Prassi igieniche: Protocolli di pulizia, sanificazione e controllo della temperatura per mantenere standard igienici elevati in tutte le aree di lavoro.
  • Etichettatura degli alimenti: Linee guida per creare etichette conformi alle normative, con dichiarazioni accurate su nutrienti, allergeni e origine.
  • Aggiornamento sul sistema di autocontrollo aziendale: Metodologie per sviluppare, implementare e monitorare sistemi di autocontrollo, garantendo la conformità agli standard di sicurezza alimentare.
  • Sistema H.A.C.C.P.: Approfondimento dello sviluppo e dell’implementazione di piani HACCP, compresa l’analisi dei pericoli, l’identificazione dei punti critici di controllo e le procedure di verifica.

Vantaggi del Corso Online

  • Segui il corso HACCP dal tuo PC, smartphone o tablet senza vincoli di giorni e orari.
  • Corsi per tutte le categorie di operatori del settore alimentare.
  • Attestati riconosciuti in tutta Italia e a livello europeo.
  • Tutor dedicato con assistenza via telefono, email e chat.
  • Possibilità di ripetere l’esame tutte le volte che vuoi gratis.
  • Pagamento sicuro al 100% tramite PayPal o bonifico bancario.

Per ulteriori informazioni o assistenza, contattaci su WhatsApp al 3334887974.